Наші студенти перемогли на конкурсі науково-дослідних робіт

Вітаємо наших студентів-біотехнологів (А. О. Голубенко та В. І. Чорній під керівництвом Л. В. Труфкаті, А. С. Коновка під керівництвом Т. О. Величко, О. С. Трофимович під керівництвом Л. В. Капрельянца) з перемогою у Всеукраїнському конкурсі студентських науково-дослідних робіт (проводився у Києві). Бажаємо їм подальших успіхів та досягнень в науковій роботі та добробуту!

Привітання від ResearchGate

ResearchGate привітав викладачів кафедри з досягненням кількості прочитань статті (переклад українською): «Чудова робота, Леонід Капрельянц та співавтори! Ваша стаття досягла 600 прочитань 11 листопада 2022 р. Стаття: Капрельянц Л., Єгорова А., Труфкаті Л., Пожиткова Л. “Функціональні продукти: перспективи в Україні”, Харчова наука і технологія, 2019, том 13, випуск 2, с. 15-23». Пряме посилання на статтю.

Нові авторські свідоцтва

Викладачі кафедри отримали авторські свідоцтва на два посібники: «Лабораторний практикум із загальної мікробіології і вірусології» (Л. В. Капрельянц, А. В. Єгорова, Л. В. Труфкаті) та «Мікробіологія галузі. Мікробіологія бродильних виробництв» (А. В. Єгорова, Л. В. Капрельянц, Л. В. Труфкаті).

Результати олімпіад з біохімії та технічної мікробіології

Оголошуємо результати двох олімпіад і вітаємо переможців!

Біохімія:

І місце – Антощук Є., ТЛ-206а

ІІ місце – Блажко К., ТЗХ-21а

ІІІ місце – Діденко К., ТЛ-206а

Технічна мікробіологія:

І місце – Кравчук Д., ТЗХ-33

ІІ місце – Шпетна В., ТХ-308

ІІІ місце – Ганєв Є., ТЗХ-33

Результати олімпіади з загальної біотехнології

Оголошуємо результати олімпіади з загальної біотехнології, переможці зазначені на фото.

Авторське свідоцтво

Викладачі кафедри А. В. Єгорова, Л. В. Капрельянц, Л. В. Труфкаті, Л. Г. Пожіткова та Т. М. Воловик отримали авторське свідоцтво на навчальний посібник «Мікробіологія галузі. Мікробіологія у ресторанному господарстві».

Вийшов навчальний посібник «Мікробіологія галузі. Мікробіологія у ресторанному господарстві», розроблений викладачами кафедри

Вийшов навчальний посібник «Мікробіологія галузі. Мікробіологія у ресторанному господарстві», розроблений викладачами кафедри. Посібник вийшов одразу двома мовами – українською та англійською.
Для сфери ресторанного харчування, як і для харчової промисловості в цілому, мікробіологічні показнники безпеки продуктів – одні з найважливіших, тому цей посібник адресований в першу чергу студентам спеціальності «Готельно-ресторанна справа», а ле також буде корисним студентам різноманітних інших технологічних (в рамках спеціальності «Харчові технології») напрямів.
Автори висловлюють подяку співробітникам кафедри Я. Б. Пауліній та К. В. Єриганову за допомогу в підготовці навчального посібника до друку, К. В. Єриганову – також за роботу над перекладом англійською мовою.
Електронні варіанти: українською, англійською.

Підготовка та проведення студентських олімпіад